76 Karahi Lamb (Für 1 Person)
Aperitif: Sherry oder Martini
Vorsuppe: Dal Soup (rote Indische Linsensuppe)
Hauptgang: gegrilltes Lammflesich mit Tomaten, Ingwer, Zwiebeln, Paprika, Kardamon, Nelken, wird im traditionaellen, Gußeisentopf (karani) zubereitet und serviert
Beilagen: Reis, Bhatura, Papadam
Dessert: Hausgemachte, Mango-Creme, mit Vanille-Eiscreme
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